Простой перебор

СпрСотр = СоздатьОбъект("Справочник.Сотрудники");

Режим = 0; //выбирать без учета иерархии, 1 - с учетом (по умолч.)

СпрСотр.ВыбратьЭлементы(Режим);

Пока СпрСотр.ПолучитьЭлемент()=1 Цикл

.....<действия с очередным элементом/группой>

КонецЦикла;